woensdag 28 januari 2015

Over restjes en bloemkool

Heb jij dat nou ook, dat je de smalste strookjes ook bewaard. Soms zelfs te smal om nog mee te kunnen naaien?

Ik kwam dit tegen; dé oplossing!


In dit blogje vertelt Cintia hoe je de koorden kunt verwerken, en er staat een linkje naar het verhaaltje waar ze voordoet hoe je koord maakt!

Wat een leuke oplossing voor de smalste strookjes-restjes! En er zijn natuurlijk nog veel meer toepassingen te bedenken voor dit leuke spul.

Ook heb ik eens een nieuw recept geprobeerd. Dit keer een pizzabodem gemaakt van bloemkool! Ja echt! Ik maakte al eens 'bloemkool-rijst', waarbij je een bloemkool raspt tot rijst-achtige korrels. Die kook je in de magnetron gaar en dat gebruik je dan in plaats van rijst. Het is lekker, gezond en het neemt de saus heel mooi op (net als rijst). En het grappige is het proeft helemaal niet zo bloemkolig (als dat een woord is, LOL).

Nu kwam ik op internet al diverse keren plaatjes tegen van pizzabodems gemaakt van diezelfde geraspte bloemkool-rijst. Dat wilde ik ook wel eens proberen.

Kook de rasp van een hele bloemkool, inclusief de stronk in de magnetron, laat het een beetje afkoelen en meng er dan 4 eieren en 200gram geraspte kaas door. Vorm hiervan 2 bodems (ovalen bodems passen gemakkelijker naast elkaar op de bakplaat dan ronde), maak de bodems ongeveer 1 cm dik, ik drukte de rand nog even aan zodat er niet teveel sprietjes uitstaken.

Dit bak je in een oven van 180graden C in ongeveer 25 minuten goudbruin, ik keerde de bodems (voorzichtig, het scheurt gemakkelijk) en grilde de andere kant ook nog even. Dan beleggen met de toppings van je keuze en nog een minuut of 5 in de oven.

De bodems worden niet krokant, maar wel samenhangend genoeg om een pizzapunt te kunnen oppakken. Ik vond de smaak van bloemkool wel duidelijk aanwezig dit keer (meer dan bij de 'rijst' verwerking), maar evengoed wel lekker. Let op dat deze pizza's heel machtig zijn, ik at een halve voor een hele maaltijd!

Een spannend experiment, er zwerven nog allerlei andere alternatieve bodems over het net, dus ik ga ook nog eens iets anders proberen. Als ik toch de knapperigheid van brood kan vinden in een gezond alternatief....

Groetjes,


Merel

www.birdblocks.com


Birdblocks, quiltshop Amsterdam

creating rainbows

zaterdag 24 januari 2015

Over design boards


Bij het voorbereiden van blokjes, in dit geval de blokjes van de City Samplerclub, is het heel fijn als je de lapjes van één blok in het patroon kan uitleggen.


Ik gebruik daar deze zelfgemaakte design boards voor. Een lichtgewicht board met daarop een stukje flanel (en in het geval van het bovenste board, afgewerkt met een 'biesje'). De bedoeling is dat ik op alle 6 boards die ik heb zo'n biesje plak, maar zover ben ik nog niet.


Ik heb de boards die eenzijdig zijn voorzien van een plaklaagje zelf beplakt met flanel. Beide artikelen zijn in de winkel te koop. Een setje van 6 boards en flanel ook, dat heb ik effen wit of met een vakjesverdeling van 2 inch.


Ik heb het flanel iets ruimer dan het board gesneden en 2x dubbelgevouwen, het beschermfolie van het plaklaagje gaat eraf...


... dan leg je het flanel onderop het board, iets overstekend, probeer het een beetje recht en glad neer te leggen.


Dan voorzichtig het flanel verder op het board uitvouwen, steeds recht en glad houden, vanuit het midden naar buiten met de hand vaststrijken.


en dan de uitstekende randjes eraf snijden of knippen.

Het biesje heb ik net zo gemaakt als je normaal een bies om een quilt maakt. Dit heb ik met boekbinderslijm vastgeplakt, eerst de dubbele rafelkant op de achterkant, dan omslaan naar voren en dan op de binnenkant van de vouw de lijm aanbrengen en op de voorkant bevestigen.

(als ik mijn andere boards van een vrolijk biesje ga voorzien zal ik hopelijk er wel aan denken om foto's te maken)
Het biesje is vrolijk en het voorkomt dat het flanel gaat uitrafelen. Bovendien stapelen de boards iets beter met de biesjes erom.

Groetjes,


Merel

www.birdblocks.com


Birdblocks, quiltshop Amsterdam

creating rainbows

woensdag 21 januari 2015

Over roze, 4-tinten en LowVolume

Een week na het versturen is het tijd voor een plaatje van het MOD Stash pakketje van januari. 

Wil je ook zo'n pakketje ontvangen, mail mij dan welke kleur je wilt. Mocht je een heel (of half) jaar lang deze leuke setjes willen ontvangen, kijk even op de website voor alle gegevens.


Die achtergrondstof heeft niets met het MOD Stash pakketje te maken. Echter ik vind het wel leuk om op de achtergrond nog iets leuks te laten zien (beter dan die saaie snijmat). Dit keer een stof met 4 gradaties van licht naar donker van dezelfde kleur. Handig! Vier bij elkaar passende tinten in één lapje.

Deze 4-tintenstof is er in vier kleuren: roze, blauw, grijs en lime groen. De andere helft van de stof (je ziet hier maar 55cm van de 110cm) heeft dezelfde vier gradaties.

Dan nog iets nieuws! Dit jaar start ik ook met de LowVolume Stashclub:

Het werkt ongeveer net zoals de MOD Stashclub, alleen zijn de kleuren niet specifiek aan een maand verbonden. Voor de MODerne quilts worden heel vaak zogenoemde LowVolume stoffen als achtergrondstof gebruikt, liefst verschillende door elkaar.

Nu blijkt dat die stofjes heel vaak niet 'vanzelf' in je Stash zitten, dus vandaar deze club. Zo spaar je voldoende variatie bij elkaar!
Weet je niet precies wat nou bedoeld wordt met LowVolume stoffen, kijk dan het filmpje op dit blog maar eens, Cheryl legt het uit!

Zelf ben ik al een tijdje bezig met verzamelen van deze stofjes, dit is een voorbeeld van mijn stapel LowVolume lapjes:


In deze blokjes zie je het effect, ook al wordt LowVolume meestal als achtergrond gebruikt.
(in dit geval heb ik ook nog extra gespecificeerd op 'tekst', maar de lichte stofjes vallen ook allemaal in de categorie LowVolume):


Wil je een van de setjes stoffen ontvangen (de roze MOD Stash van de bovenste foto, de 4-tintenstoffen, of  bovenstaande LowVolume selectie op de donkerpaarse achtergrond) gewoon even mailen, dan sturen we je een factuurtje en dan heb je de lapjes binnenkort in huis.

Groetjes,


Merel

www.birdblocks.com


Birdblocks, quiltshop Amsterdam

creating rainbows